За показателем гликемического индекса продуктов желательно следить всем, но особенно важно знать этот показатель людям, имеющим диабет либо некие стадии ожирения.

Самый высокий показатель содержит сахар, а также разнообразные кондитерские изделия, сдоба и белый хлеб. Данные продукты за очень небольшое время усваиваются организмом и превращают углеводы в жиры, резко повышая уровень сахара в крови.