Коренева петрушка є досить корисною рослиною, так як вміщує в себе велику кількість корисних речовин, серед яких вітамін А, В, Е, К, а також кальцій, мідь, ніацин, залізо, рибофлавін, магній і цинк.

Даний вид петрушки особливо корисний людям, що страждають на цукровий діабет. Також коренева петрушка прискорює виведення сечової кислоти з організму.