Кукурудзяна крупа багата такими вітамінами як вітамін А і вітамін С, які підвищують опірність організму до негативних зовнішніх чинників і зміцнюють імунітет. А велика кількість заліза в складі даної крупи підвищує гемоглобін в крові, що позитивно позначається на діяльності кровоносної системи.