Регулярное употребление кукурузного масла в умеренных количествах способно снизить количество холестерина в крови. Некоторые люди с высоким уровнем холестерина проводят лечение кукурузным маслом , которые проводят трижды в год длительностью в 3 недели. За один раз принимают от 10 до 25 г масла, в зависимости от массы человека. Однако перед таким лечением обязательно необходимо проконсультироваться с врачом.