Масло авокадо является не самым востребованным в нашей стране и начало активно использоваться при приготовлении блюд не так давно. Изготовляют его из мякоти плода авокадо, которое имеет очень маслянистую структуру. Данное масло является просто сокровищем, вмещающим в себя огромное количество полезнейших витаминов и микроэлементов, среди которых: • незаменимые для организма человека жирные кислоты; • витамины A, B1, B2, B6, F, D и E. Также данное масло имеет приятный ореховый вкус и аромат, поэтому часто используется в заправках для салатов.