Такие виды гортензий, как черешковая и крупнолистная (садовая), отлично переносят зиму, если находятся в южных регионах с тёплым климатом. Однако холодные зимы, как в Сибири, растения скорее всего не переживут, поэтому им потребуется обеспечить укрытие на зиму.