Мякоть, которая остается после выжимки сока из моркови не обязательно выкидывать, её так же можно употреблять в пищу, тем более что она содержит в себе множество полезных веществ для нашего организма. В жмыхе от сырой моркови содержится примерно 20 калорий в 100 граммах.

Большая часть пользы в морковной мякоти содержится в пищевых волокнах, которые улучшают деятельность пищеварительного тракта и перистальтику кишечника. А всего 1 ст. л морковной мякоти за 30 минут до еды поможет избавиться от изжоги.