Петрушку поділяють на два види - листову і кореневу.

Листову петрушку часто висаджують для збору ароматного врожаю її зеленого листя, які активно додають при приготуванні страв, або вживають в сирому або сушеному вигляді. А ось кореневу петрушку висаджують для вирощування коренеплоду рослини.