Самыми легкими симптомами отравления продуктами, которые имели в своем составе большое количество нитратов являются рвота, диарея и боли в желудке.

К сожалению, выявить количество нитратов в продуктах визуально невозможно, однако для этих целей создали специальное приспособление – нитратомер. Если вас беспокоит состав и экологичность продуктов питания, которые вы приобретаете на рынках или в супермаркетах, тогда приобретение данного прибора станет для вас решением ваших проблем.