Ні для кого не секрет, що відомий всім часник володіє чудовим складом корисних речовин, а також вираженими лікувальними і смаковими властивостями. Дану рослину почали спеціально вирощувати вже понад 4,5 тисяч років тому. І не спроста, так як наші найдавніші пращури вважали часник священною рослиною, яка може вилікувати їх від паразитів і простудних захворювань. У часнику міститься більше ефірних масел і лікувальних речовин, ніж в цибулі та інших подібних рослинах.