Не стоит отказываться от картофеля в своём рационе, так как он богат многими витаминами, среди которых:

·       витамин В5 (0,3 мг) – благотворно влияет на деятельность мозга;

·       витамин В2 (0,07 мг) – улучшает состав крови и нормализирует уровень гормонов в организме;

·       витамин В1 (0,12 мг) – стабилизирует работу нервной системы;

·       витамин А (3 мкг) – улучшает состояние кожи, волос и повышает зрение.