Для того, чтобы употребление картофеля не нанесло вреда вашему организму необходимо знать некие правила выбора данного овоща.

Если картофель некоторое время сохранялся на свету, то он может приобрести кожуру зеленого оттенка, что говорит о высоком содержании в овоще соланина (яда для нашего организма). Употребление такого продукта может привести к серьезному отравлению человека, поэтому настоятельно рекомендуется избегать картофеля с зеленой кожурой.