При выборе сорта моркови нужно обращать внимание на скорость достижения спелости корнеплода. Все сорта делятся на ранние, средние и поздние.

Средние сорта моркови лучше всех подходят для сохранения на зиму и созревают около 100-120 дней. Самыми популярными среди них являются сорта Болтекс, Лосиноостровкая, Витаминная 6.