Спершу необхідно помити цибулю, розрізати навпіл і провести по кожній виделкою вздовж, щоб було видно волокна зелені.

Далі отриману масу поміщаємо в невелику каструлю, заливаємо маслом і поміщаємо на вогонь. Після закипання масла варимо його протягом 15 хвилин.

Приготоване масло потрібно процідити, дочекатися його охолодження і перелити в скляну ємність (бажано світлонепроникну).