Для того, щоб картопля, перебуваючи на збереженні на кухні, пролежала якомога довший час, їй необхідно створити максимально комфортні умови температури, вологості та освітленості. Для цього потрібно вибрати саме темне і прохолодне місце на кухні, подалі від приладів опалення. Найбільш відповідне місце - під мийкою. Картоплю бажано помістити в картонні коробки або плетені ящики.

Під час зберігання необхідно стежити, щоб в ящики не потрапляла волога і періодично перебирати картоплю, щоб встигнути прибрати підгнилі бульби, поки вони не встигли зіпсувати інші.

Так само якщо запаси картоплі у вас невеликі, хорошим місцем стане ящик для зберігання овочів в холодильнику.