Людям, що бажають знизити свою вагу рекомендовано включати зелену цибулю в свій раціон як в сирому вигляді, так і в якості добавки при приготуванні страв.

Зелень цибулі містить в собі всього 32 калорії, що дозволяє активно додавати її практично в усі приготовані страви у великих кількостях. Особливо добре зелена цибуля поєднується з іншими овочами в салатах.