У світі існує близько 100 000 сортів яблук. Понад 100 з них можна знайти в нашому регіоні, а в магазинах лише невелика кількість сортів, які вирощуються на плантаціях, найчастіше це Айдаред, Голден Делішес, Гренні Сміт, Джонаголд тощо. Багато любителів фруктоводства, а особливо ті, хто вирощує яблука, хочуть мати у своїх садах різні та незвичайні сорти. У цій статті ми пропонуємо вам історію сорту Апістар – дуже незвичного та декоративного сорту яблук. Перш за все слід підкреслити, що це комерційно захищений сорт. Пращури цього яблука були відомі ще за часів Римської імперії і є одними з найдавніших сортів у Швейцарії. Яблуко таких властивостей спочатку з’явилося у Франції близько 1628 р. і поширилося в Англії, де воно стало надзвичайно популярним в оформленні вікторіанських столів. Плоди зіркоподібної форми Яблуко Апістар має плоди з п’ятьма краями, схожими на зірку. Плоди жовті з помаранчевими щічками. За легендою, Адам п’ятьма пальцями стискав яблуко, і воно набуло форми зірки. Окрім використання в декоративних цілях, ці фрукти також дуже корисні для споживання. Плоди мають тверду білу м’якоть та вдале кисло-солодке співвідношення смаку. Яблука дуже ароматні. Саме форма зірки робить цей сорт ідеальним для декоративних цілей. Місце вирощування Апістару повинно бути напівзатінене, сонячне. Час посадки: середина жовтня – кінець квітня. Відстань посадки – 3 метри. Розростається помірно пишним, до 2 метрів у висоту, залежно від вибору субстрату. Апістар цвіте середньо рано і слабко чутливий до морозів. Плоди дозрівають у жовтні, і їх легко зберігати. Яблука можуть залишатися на дереві навіть після опадання листя. Саме дерево набуває дуже декоративного вигляду в зимовий період завдяки зіркоподібним плодам, що висять на ньому. Хорошими запилювачами для сорту Апістар є такі сорти яблук: Idared, Mairac, Maigold, Carnival, Arlet та ін.