1. Оказывает противовоспалительное действие - благодаря капсаицина чили обладает противовоспалительным свойством. Капсаицин сильно блокирует вещество Р, связанная с воспалительными процессами в организме. Регулярный прием чили может послужить отличной профилактикой артрита.

2. Предотвращает боли - последние исследования подтверждают, что чили эффективно уменьшает боль, вызванная артритом, псориазом и диабетической нейропатии.

3. Стимулирует здоровья сердечно-сосудистой системы - показано, что острый перец снижает уровень холестерина и триглицеридов и предотвращает образование тромбов. В культур, которые широко используют чили, значительно ниже процент заболеваний сердца, инсульта и тромбозов.

4. Улучшает пищеварение - согласно Аюрведе, острый вкус стимулирует аппетит и улучшает пищеварение. Еда, которая хорошо усваивается, дает телу необходимые питательные вещества и энергию, тогда как пища, не усваивается хорошо, создает токсины. Поэтому, согласно Аюрведе, хорошее пищеварение является ключевым для нашего здоровья.

5. «Кормит» наш иммунитет - ярко-красный цвет перца чили свидетельствует о высоком содержании бета-каротина или провитамина А. Всего несколько чайных ложек чили в день дают организму дополнительные дозы витаминов С и А, необходимые для предотвращения инфекции.

6. Предотвращает рак простаты - исследование рака простаты показали, что капсаицин действует как настоящий «убийца» раковых клеток. После четырех недель терапии капсаицином рост клеток рака простаты у большинства животных был остановлен, и размер опухоли значительно уменьшился. Для профилактики рака простаты рекомендуется принимать 400 мг капсаицина три раза в неделю.