Черімоя або шерімоя (Cherimoya) - є невідомою рослиною в нашій країні. Цей екзотичний фрукт походить з роду Annona, сімейства Annonaceae, родом з Південної Америки, точніше з Анд. Черімоя процвітає в субтропічних районах світу, і найбільшим комерційним його виробником сьогодні є Іспанія. Морфологія Стебло і листя. Його листя мають довжину від 5 до 25 см і ширину від 3 до 10 см, загострене на кінцях і закруглене біля листової плодоніжки. Листя покриті волосками. Стебло вологе і деревне, воно може виростати до 9 м, але зазвичай його обрізають приблизно до 5 м для полегшення догляду. Квіти. Дерево має блідо-зелений колір та м’ясисті квіти, довжиною до 8 см з дуже сильним фруктовим ароматом. Кожна квітка має три зовнішні, зеленуваті, довгасті, пелюстки-бруньки і три менші, рожеві внутрішні пелюстки з жовтими або коричневими дрібно-матовими волосками зовні. Квітки з’являються на гілках навпроти листя, поодиноко, парами або групами по три. Довжина бутонів 15-18 мм, та 5-8 мм завширшки. Фрукти. Цей екзотичний плід за розмірами схожий на грейпфрут і має кремову, білу та солодку зморшкувату м’якоть, усередині якої є велика кількість чорного насіння. Він межує з зеленою, твердою шкірою. Шкірка та насіння отруйні, тому вони не їстівні в цьому фрукті. Смак схожий на банани та ананас Екзотичність цього фрукта також у зовнішньому вигляді, який можна порівняти з артишоками, але також і полуницею, тоді як його смак схожий на банан, кокос та ананас. Крім того, його часто порівнюють зі смаком солодкої жувальної гумки. Вирощування Дерево росте в тропічних районах на висоті від 1300 до 2600 метрів над рівнем моря. Незважаючи на те, що він чутливий до морозу, він також вимагає періодів трохи нижчих температур. У Середземноморському регіоні його вирощують в основному на півдні Іспанії, Португалії та Італії. Молоді дерева слід розміщувати з інтервалом 7,5-9 м, збагачених органічним матеріалом. Перші кілька років молоді дерева поливають кожні 15 - 20 днів, крім зими.