Чи захищають соєві ізофлавони свиней від вірусних інфекцій?
Вірус репродуктивно-респіраторного синдрому свиней (PRRS) є широко розповсюдженим захворюванням. Вчені провели дослідження і довели, що тварини, яких регулярно годують соєю, захищені від цього вірусу. Однак досі немає одного чіткого пояснення такої "магічної" властивості сої. Такий ефект приписується ізофлавонам, або природним сполукам цієї бобової культури.
Ізофлавон — це флавоноїдна сполука, яка в природі зустрічається в рослинах, а в сої її концентрація дуже висока. Ця сполука вже має загальновідомі переваги для здоров'я і використовується як добавка до раціону людини. При включенні в раціон інфікованих свиней ця речовина допомагає в усуненні вторинних інфекцій або забезпечує кращу імунну відповідь та захист від зараження.
У вищевказаному дослідженні брало участь 96 свиней. Вони були розділені на три групи. Дві групи були інфіковані PRRS, одна з цих груп отримувала добавки з ізофлавону, а інша — ні. Контрольна група неінфікованих тварин не отримувала добавок.
Інфіковані тварини, які не вживали цю сполуку, мали приблизно на 50% вищі показники смертності від інфекції, ніж ті, хто отримував добавку. Таким чином дослідники дійшли висновку, що ізофлавони можуть мати значний економічний ефект для виробників.
У другій частині дослідження вчені більш конкретно розглянули, чи можуть ці фітонутрієнти опосередковано корисно впливати на імунну систему, змінюючи бактеріальні профілі у товстій кишці свині. І хоча пояснення вчення не знайшли, однак з впевненістю заявили, що і тут добавка є корисною.
Відмітимо, що соя зазвичай є частиною раціону свині, і дослідники рекомендують виробникам дотримуватися її наявності у харчуванні худоби. Хоча ці фітонутрієнти мають широкий спектр протизапальних та антиоксидантних властивостей, вони також мають естрогенові компоненти, які можуть впливати на самок та змінювати їх репродуктивний цикл.
Пока нет комментариев. Будьте первым!