Часник - одна з найпотужніших рослин у світі, яка використовується упродовж тисячоліть завдяки своїм потужним цілющим властивостям.

Часник містить майже сотню активних хімічних сполук, включаючи кілька антиоксидантів - сполук, що зменшують знос клітин організму. Всіма своїми лікувальними властивостями часник зобов’язаний потужній сполуці алліцину, яка захищає цю рослину від атак бактерій та грибків. Для того, щоб якнайкраще використовувати корисні ефекти часнику, вам слід споживати його часто і правильно.

1. Обов’язково розім’яти його перед вживанням, щоб стимулювати ферментативну реакцію, в якій утворюється алліцин.

2. Ми повинні їсти щонайменше три зубчики часнику на день.

3. Найкраще вживати в сирому вигляді.

4. Якщо ви готуєте його, то недовго - не більше 10 хвилин.

Багато людей уникають вживання часнику через його сильний запах. Важливо знати, що саме результат сірковмісних речовин надає часнику цілющі властивості. Вирішити проблему неприємного запаху з рота після вживання часнику можна, розжувавши листя петрушки, кавові зерна або кріп.