Ожиновий сік може покращити певні функції організму та брати участь у підтримці здоров’я Калій - лише одна склянка чистого ожинового соку містить 700 мг калію, що становить приблизно 15% рекомендованої добової норми для дорослих. Калій - важливий електроліт, який підтримує рівновагу рН в організмі, регулює роботу серця та кровоносної системи, а також необхідний для нарощування м’язової маси. Вітамін B - цей важливий вітамін, також відомий як фолієва кислота, важливий для зміцнення імунітету, підтримання нормальної роботи нервової системи, що важливо як для фізичного, так і для психічного здоров’я. Фолієва кислота також бере участь у перетворенні вуглеводів в енергію, і особливо необхідна дітям, що розвиваються, і вагітним жінкам. Одна склянка ожинового соку забезпечить середньостатистичній дорослій людині приблизно 27% рекомендованого щоденного споживання фолієвої кислоти, а вагітним - 21%. Вітамін С - одна склянка чистого соку задовольняє всі щоденні потреби у вітаміні С у дорослих. Окрім побудови та зміцнення, цей вітамін допомагає у виробництві колагену, саме тому він важливий у догляді за шкірою та підтримці здорових судин, хрящів, сухожиль та зв’язок. Він також бере участь у синтезі клітин імунної системи. Антиоксиданти - ожина багата антоціаном, антиоксидантом, який надає їй характерний темно-синій колір, і доведено, що він знижує рівень холестерину і, таким чином, зменшує ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Крім того, він має протизапальну дію, знищує вільні радикали, саме тому є хорошим засобом для детоксикації організму. Залізо - ожина - це фрукти темного кольору, що містять значну кількість заліза. Залізо є частиною гемоглобіну, молекули, яка відповідає за транспортування кисню по крові до кінцевих клітин і тому є важливим компонентом раціону. Харчові волокна - це довголанцюгові полісахариди, які наш організм не може засвоїти. Тому вони стимулюють роботу кишкових м’язів і покращують травлення, впливають на засвоєння поживних речовин.