Для того щоб отримувати регулярний урожай, необхідно виконати зимову обрізку. У великих садах її починають в листопаді, а в менших, як правило, у лютому. Якщо проводити обрізку, плід матиме більше сили в разі заморозків. А ось надлишок гілок черпає силу з дерева. Оптимальна кількість гілок та бруньок дозволить фруктовому дереву довше витримувати період низьких температур. Сливи, як й інші кісточкові плоди, починають вегетацію раніше і через теплу зиму вони можуть почати випускати листя і цвісти вже у другій половині березня. З тієї ж причини теплої осені може відбуватися розпускання листя і цвітіння, що хоча і менш інтенсивно, але негативно позначається на врожайності в наступному році, передусім через виснаження плодових дерев та погану підготовленість до різких перепадів температури, за якими слідують заморозки та сніг. Найпоширеніші форми вирощування Що стосується форми вирощування сливи, то її крону найкраще формувати у формі піраміди або вази. Для більшості сортів рекомендується пірамідальна форма, з відгалуженнями під кутом 45° відносно провідника. Якщо зігнути гілки під кутом 90°, то через кілька років вони висохнуть біля основи та втратять значну частину врожаю. Навіть при пірамідальній кроні необхідно залишити внутрішні частини дерева чистими від гілок. Гілки, які йдуть всередину, слід видалити, бо вони можуть затінити інші й таким чином забезпечать умови для появи хвороб. Всі гілки, що виходять із землі, зі сплячих бруньок, потрібно видалити, оскільки вони забирають силу з дерева і зменшують урожай.