Загальновідомо, що плодові дерева потребують значної кількості фосфору, тому в садах часто виникає дефіцит цього елемента. Частково він може бути компенсований використанням органічних добрив (гній, компост). Однак, коли ми беремо до уваги, що щорічні потреби деревних видів плодів становлять понад 30 кг/га чистого фосфору, стає зрозумілим, що їх неможливо задовольнити лише внесенням органічних добрив. Цей дефіцит компенсується внесенням деяких добрив, які містять частину сполук фосфору. Водорозчинна фосфорна кислота є найбільш доступною формою фосфору Сьогодні фосфорні добрива виробляються в більшості країн. Їх отримують із сполук, що містять фосфорну кислоту у нерозчинній формі, основним завданням якої на виробництві є її перетворення у розчинну. Водорозчинна фосфорна кислота вважається найбільш доступною у таких добривах. Експерименти, проведені в останні кілька десятиліть, показують, що доступність водорозчинних фосфатів та розчинних у нейтральному розчині цитрату амонію приблизно однакова. Існує невелика кількість фосфорних добрив у вигляді солей метафосфорної кислоти і найчастіше в промислових добривах містяться метафосфати калію та кальцію. Суперфосфат, який найчастіше присутній у торгівлі, отримують із сирих фосфатів та сірчаної кислоти. Сирі фосфати містяться в гірських породах вулканічного або осадового походження і можуть мати органічне або неорганічне походження. Фосфор в осадових породах неорганічного походження походить з фосфату з морської води. Родовища біологічного походження виникають із пташиного посліду, а їхні ділянки обмежені і здебільшого вже виснажені. Найбільші запаси фосфатних родовищ знаходяться в Марокко і становлять 45% загальних запасів фосфатів у світі.