Общеизвестно, что плодовые деревья нуждаются в значительном количестве фосфора, поэтому в садах часто возникает дефицит этого элемента. Частично он может быть компенсирован использованием органических удобрений (навоз, компост). Однако, когда мы принимаем во внимание, что ежегодные потребности древесных видов плодов составляют более 30 кг / га чистого фосфора, становится понятным, что их невозможно удовлетворить только внесением органических удобрений. Этот дефицит компенсируется внесением некоторых удобрений, содержащих часть соединений фосфора. Водорастворимая фосфорная кислота является наиболее доступной формой фосфора Сегодня фосфорные удобрения производятся в большинстве стран. Их получают из соединений, содержащих фосфорную кислоту в нерастворимой форме, основной задачей которой на производстве является ее превращение в растворимую. Водорастворимая фосфорная кислота считается самой доступной в таких удобрениях. Эксперименты, проведенные в последние несколько десятилетий, показывают, что доступность водорастворимых фосфатов и растворимых в нейтральном растворе цитрата аммония примерно одинакова. Существует небольшое количество фосфорных удобрений в виде солей метафосфорные кислоты и чаще всего в промышленных удобрениях содержатся метафосфаты калия и кальция. Суперфосфат, который чаще всего присутствует в торговле, получают из сырых фосфатов и серной кислоты. Сырые фосфаты содержатся в горных породах вулканического или осадочного происхождения и могут иметь органическое или неорганическое происхождение. Фосфор в осадочных породах неорганического происхождения происходит из фосфата из морской воды. Месторождения биологического происхождения возникают из птичьего помета, а их участки ограничены и по большей части уже истощены. Наибольшие запасы фосфатных месторождений находятся в Марокко и составляют 45% общих запасов фосфатов в мире.