Где и как используется вишня антипка?
Различные части вишни антипки используются для различных целей. Из плодов можно готовить сиропы, варенье, вино, уксус и ликеры, масло из косточек придает особый аромат. В арабских странах косточки используются для консервирования. В Турции их сушат и измельчают, используют как специю, к соусу могут добавить даже целую косточку. В Египте фрукты и косточки используют в хлебобулочной и кондитерской промышленности, смешивая с белой мукой.
Плоды имеют большой потенциал в промышленном производстве как источник фенолов, сахаров, антиоксидантов, а также как основа для получения естественных красителей и масел, используемых в производстве лаков и в фармацевтических целях. Антипка также имеет ценность в сфере производства древесины. Древесина вишни антипка очень твердая и качественная, легко обтачивается и полируется, используется для изготовления инструментов, тростинок, мисок, ваз и тому подобное. Антипка также имеет значительную декоративную ценность, особенно благодаря внешнему виду ее цветов и плодов. Ее можно выращивать в качестве живой изгороди.
С давних времен антипка применяется в народной медицине. Экстракты из различных частей этого замечательного дерева обладают антибактериальным, противогрибковым, противомикробным действием. Сердцевина фруктов и других частей используется в Турции и арабских странах для изготовления:
общеукрепляющих средств;
противодиабетических лекарств;
успокоительных;
лекарств против тошноты и желудочных болезней;
препаратов против сердечных болезней;
средств, облегчающих работу печени и желчи, почек и кишечника;
лекарств, регулирующих кровяное давление и тому подобное.
Смола с внешней поверхности древесины используется на протяжении веков для помощи при гастрите. Стебли, побеги, листья и цветы используют для приготовления чая, который помогает при астме и простуде.
В последнее время растет спрос на использование природных веществ из антипки в пищевых продуктах и как сырье в косметической и фармацевтической промышленности.
Дякую, стаття відповіла на всі мої запитання.