Інтенсивне виробництво перцю вимагає повного забезпечення макро- та мікроелементів на всіх стадіях розвитку Азот — це елемент, який найбільше впливає на розвиток, якість плодів та врожайність. Для перців найважливіше — це якісне забезпечення даним елементом у першій половині вегетаційного періоду, завдяки ранньому дозріванню та якості плодів. Коли не вистачає азоту, паприка гірше росте, а якість плодів знижується. Фосфор впливає на цвітіння, удобрення, а отже, на висоту та якість врожаю. У разі дефіциту необхідно удобрити ґрунт водорозчинними фосфорними добривами. Калій забезпечує кращий імунітет, хороший ритм дозрівання, кращу якість транспортування та зберігання плодів. Надмірне вживання калію змушує плоди бути меншими й жовтіти під час дозрівання. Кальцій — елемент, до якого паприка дуже чутлива. Помилки в підгодівлі та поливі сприяють дефіциту, що викликає пікову гниль верхівки плодів.