Проростання бульб - це проблема, яка виникає кілька разів протягом зими і помітно знижує свіжість бульб. Зберігання картоплі протягом декількох місяців посіву можна успішно здійснити, обприскуючи засіб для запобігання проростання. Слід знати, що цей засіб є регулятором росту, і що період очікування становить 45 днів, а це означає, що картопля, оброблена цим засобом, не використовується в їжу цілих півтора місяці. Не обробляйте частину бульб, які ви будете використовувати в цей період. І, безумовно, безпосередньо перед вживанням картоплю потрібно ретельно промити водою.