Цветок настурции использовалась в бразильской народной медицине для лечения: инфекций мочевых путей, астмы, запора, сердечно-сосудистойихболезней. Было доказано, что она действительно положительно влияет на здоровье человека и имеет потенциал в лечении определенных заболеваний. На сегодня проведено большое количество доклинических исследований. Это означает, что влияние цветков настурции было проверено на экспериментальных животных, таких как крысы. Исследование специфических эффектов, продемонстрированных на животных, на людях еще не проводились. Выявлены следующие эффекты: антибактериальный - на мочевую систему, противоопухолевый, антитромботический, противовирусный и противогрибковый при бронхитах и синуситах, отхаркивающий при гриппе, диуретический без выведения кальция из почек, антигипертензивный. Токсичность эруковой кислоты На сегодняшний день не было продемонстрировано ни одного острого или хронического отравления при потреблении цветов или экстракта настурции. Однако не рекомендуется потреблять больше 39,5 г свежих цветков настурции одновременно, потому что прием эруковой кислоты выше этого требования может негативно сказаться на функции сердечно-сосудистой системы. Кроме того, из-за возможного влияния на гормоны, беременным не рекомендуется употреблять цветы настурции и ее препаратов. На сегодняшний день нет доказательств влияния цветков настурции на гормоны - лишь экстракта листьев настурции. Однако одинаковые соединения содержатся и в листке, и в цветах. Также людям, которые регулярно получают медикаментозную терапию, перед тем, как принимать любые растительные препараты, включая те, что содержат цветы настурции или другие части растения, следует проконсультироваться с врачом или фармацевтом из-за возможных нежелательных взаимодействия и уменьшения или усиления действия лекарств.