Перец Свежий перец может недолго храниться в холодильнике или в холодном помещении. Плоды, имеющие плодоножку, сохраняются дольше, чем те, у которых ее нет. Лиственные овощи Салат, мангольд, капуста Кейл и шпинат после очистки и промывки, следует просушить от лишней воды на листьях. Их можно длительное время хранить в вакуумных контейнерах или вакуумных пакетах. Помидор Томаты следует хранить не в холодильнике, а при комнатной температуре. Если вы хотите хранить помидоры, собирать перезрелые плоды не нужно. В холодильнике можно ненадолго хранить только перезрелые и мягкие плоды. Тыквы и кабачки Тыквы и кабачки собирают в зрелом состоянии. На плоде должна быть плодоножка. Если у плода нет плодоножки, место, где она находилась, становится входом для возбудителей болезней, что приводит к быстрому загниванию плодов.