Посадка под открытым небом планируется, когда пройдет опасность поздних весенних заморозков около 15 мая, а в более теплых регионах, например которые выходят к морю - около 15 апреля при условии, что температура почвы не ниже 10 °С. В основном используют черную полиэтиленовую пленку, тогда как на территории у моря, из-за высоких летних температур, можно использовать белую. Мульча, кроме того, что обеспечивает постоянное тепло и влажность в области корней, предотвращает рост сорняков, которые могут препятствовать развитию корней. В течение вегетации необходимо проводить борьбу с сорняками между рядами (между пленками), пока сорняки не разрастаются полностью. В зависимости от расстояния посадки на 1 га требуется от 20 000 до 27 000 саженцев. Посадка обычно проводится на расстоянии 1,2 м х 0,3-0,4 м на поднятых грядках, покрытых полиэтиленовой (ПЭ) мульчей и установленной системой капельного орошения. Это улучшает условия выращивания и облегчает уборку сладкого картофеля. Непосредственно перед посадкой на ПЭ-мульчирующей пленке с заданными интервалами просверливают отверстия и высаживают рассаду. После посадки саженцы нужно поливать в течение 3 - 4 дней, чтобы они как можно скорее хорошо прижились. Для равномерного роста нужно около 25 мм воды в неделю. Технологическая зрелость корней четко не определяется. Сбор урожая можно начинать уже через 90 дней после посадки. Хорошим признаком зрелости корней является появление белого густого сока в сечении стебля.