Перец производится в нашей стране как в теплицах, так и в открытом грунте, как для продажи свежего в магазинах и на рынках, так и для промышленной переработки. Ее высевают как из семян, так и выращивают из рассады. Лучше всего растет на плодородных, гумусовых и легких почвах, а в холодных почвах с высоким уровнем грунтовых вод дает низкие урожаи. По кислотности, лучше выбирать нейтральные или слабокислые грунты. Заметим, что перец очень важно подкармливать, но, к сожалению, единого действенного рецепта не существует, поэтому производителям следует изучить этот момент более подробно. В рамках удобрения перца необходимо обеспечить наличие 100-150 кг / га азота в нитратной или аммониевых форме, 150-200 кг / га фосфора и 80-150 кг / га калия, при условии, что участок будет удобрен навозом осенью, из расчета 30-50 т / га.