Морковь высевают на глубину от 1,5 до 2 см, в зависимости от типа почвы. Наибольшее влияние на развитие и рост правильного корня имеет качество почвы. Почва для выращивания моркови должна быть плодородной, глубокой, структурной, гумусовой, песчаной, теплой и хорошо дренированной. При выращивании моркови на тяжелой, уплотненной и неглубокой почве часто получают жесткий ветвистый корень бледного цвета, который теряет свою полезную ценность. Оптимальный pH почвы - 6,5 - 7. Еще одним важным фактором в производстве моркови является севооборот. Из-за различных болезней и вредителей морковь можно выращивать на одной поверхности не ранее, чем через 4-6 лет. Все корнеплоды, включая морковь, надо высаживать в грунт, хорошо удобренный компостом или навозом. Хорошими предварительным культурами моркови являются бобовые, зерновые и травы. Плохими - корнеплодные и клубневые овощи.