Выращивание салатов на свежем воздухе Лучшее время для выращивания на улице - весна и ранняя осень, когда температура воздуха не высокая. Основное условие выращивания салата на открытом воздухе - это почва, богатая перегноем, которая способна хорошо удерживать влагу. Качество почвы чрезвычайно важна для салата, поскольку он имеет небольшой корень. Почву следует обрабатывать на глубину от 20 до 25 см. Минимальная температура для прорастания семян салата - от 3 до 5 ° С, а оптимальная - от 14 до 20 ° С, при которой семена прорастают через 2-4 дня. Температура почвы и воздуха выше 20 ° С обычно негативно влияют на количество и качество урожая. Для салата, который будет выращен на постоянном месте на грядке, необходимо сделать ряды глубиной 1-2 см и посеять семена. После прорастания растения несколько раз прореживают, пока между ними не будет расстояние от 20 до 30 см, а между рядами - 30 см. Изреженные растения можно высадить на другой грядке или просто употребить молодые листья. Салат лучше высевать с интервалом в несколько дней, чтобы не все растения всходили одновременно. В случае выращивания растений из рассады, они развиваются быстрее и равномернее. Во время выращивания нужен постоянный полив, поскольку салат чрезвычайно чувствителен к недостатку воды.