Меры биобезопасности являются основной стратегией профилактики сальмонеллы. Перед перемещением домашних птиц необходимо полностью продезинфицировать помещение, а также оборудование. Не должно быть разных возрастных категорий домашней птицы, а также других домашних или диких животных. Важно, чтобы работники не имели птиц на своих фермах и заботились о гигиене. Необходимо установить барьеры для рабочих, а также для транспортных средств, колеса которых должны проходить через дезинфицирующее средство 2,5 раза. На ферме нужны три зоны: в первой - снимается одежда и обувь, во второй (центральной) - проводится дезинфекция рук, принимается душ, в третьей - облачение спецодежды перед входом на ферму. Важно также регулярно вывозить отходы, а также позаботиться об утилизации трупов: ямы должны быть выкопаны на расстоянии не менее 200 метров от фермы. Борьба с вредителями и дезинсекция являются обязательными, поскольку насекомые, присутствующие на ферме, могут быть резервуаром сальмонеллы. Хорошо бы иметь дренированные зоны вокруг здания. Это означает размещение слоя обычного камня шириной около 1 м, поскольку это затрудняет проникновение на ферму грызунов, а также выполняет роль дренажа. Мероприятия после установленного заражения Меры, которые необходимо предпринять в отношении птицы, неинкубированных яиц и племенных яиц. Куры: - убой, когда были приняты все меры для предотвращения распространения инфекции во время транспортировки на бойню и при условии, что забитая птица подвергается термической обработке; - утилизация. Неинкубованные яйца: - переработка на предприятиях по переработке яиц, если обеспечивается обработка таким образом, чтобы гарантировать уничтожение сальмонеллы обеих категорий в соответствии со специальными правилами; - утилизация. Племенные яйца утилизируют. Вылупившихся кур и индеек убивают и утилизируют.