Чай: чайную ложку корня или надземной части растения (или смеси обоих) залейте стаканом холодной воды, доведите до кипения и варите 2-3 минуты. Процедите воду и пейте 2-3 стакана чая в день.

Чайная смесь: возьмите надземную часть и корень цикория, целый одуванчик с корнем и листья мяты. Две чайные ложки смеси залейте стаканом холодной воды, прокипятите, а затем процедите. Этот напиток принимают один-два стакана в день в течение 3-6 недель.

Этот чай лучше употреблять несладким, а если хотите подсластить, то лучше подсластителем, а не сахаром. Этот чай особенно хорош для весенних и осенних процедур очищения организма. В то же время он может облегчить ревматические заболевания. Кроме того, чай благотворно влияет на такие железы, как печень и селезенка.

Вино из цикория: одну столовую ложку смеси всех частей цикория заливают 0,5 л белого вина, 10 минут кипятят и пьют в течение дня.

Сок: выжмите все свежие части растения. Одну столовую ложку сока смешивают в одном стакане воды или шалфейного чая, пьют два-три стакана в день.

Кроме того, дикий цикорий имеет очень целебные свойства в свежем состоянии, поэтому используйте его в приготовления салатов. Молодые листья и корни цикория, а также одуванчик собирают весной. Очищенные для салата листья и корень измельчаются. Салат приправляется солью, лимонным соком или яблочным уксусом и оливковым маслом. Накройте приправленный таким образом салат и дайте ему постоять три-четыре часа.

Корень жареного и молотого цикория является отличной заменой кофе.

Противопоказания

Их не следует бояться при применении цикория.