Производство маточного молочка не для начинающих. Для того, чтобы пчеловод получил маточное молочко, он должен поддерживать свои пчелиные колонии сильными, но он также должен хорошо владеть процессом разведения маток. Это производство чаще всего осуществляется модифицированным методом. Процесс сбора маточного молочка выглядит следующим образом: сначала необходимо подготовить специальные рамочки с мисками, которые делаются заблаговременно. Далее берут восковые мисочки, также заблаговременно подготовленные, и прикрепляют на рамочки, по 20 шт на каждой. Маточное молочко собирают в тех семьях-воспитательниц, которые выращивают маток. До этого момента, матка достигает 4-дневного возраста, а количество молочка наибольшая. Поэтому личинки маток выбрасывают из мисочек, не запечатанных, а молочко собирают. На те же места прищепливают личинок, и семья продолжает производить маточное молочко от 3 дней и более. Динамика получения желе Количество маточного молочка, которое можно получить, зависит от многих факторов. Некоторые из них — это качество пастбища (или наличие корма или подкормки), качество и сила пчелиной общины (а именно, насколько качественные молодые пчелы-работницы, и насколько здоровы у них железы), погодные условия и тому подобное. В оптимальных условиях из двух заселенных ячеек можно получить 1 грамм маточного молочка. Однако это не настолько распространенный случай. Чаще для четырех-шести маток производится около 1 грамма маточного молочка. Одна селекционная компания может дать от 30 до 120 маток.