Рекомендуется такой способ употребления:

- в течение первой недели принимать по одной капле настойки на 200 мл воды, выпивали глотками в течение дня. Вторую неделю одну каплю настойки кладут в 100 мл воды и выпивают в течение дня глотками, а третью неделю одну каплю настойки кладут в 50 мл воды и выпивают в течение дня. Так мы уменьшаем количество воды до четвертой недели лечения, пока организм не привыкнет к настойке. Эта настойка используется вместе с настойкой омелы для обезболивания при злокачественных опухолях (когда морфин бездействует), для лечения заболеваний лимфатической системы.

Различные препараты белокопытника (из листьев и корней) также используются для лечения головной боли, мигрени, отказа от употребления наркотических и обезболивающих средств.

Чай: возьмите одну столовую ложку измельченных листьев кремня и залейте его 200 мл горячей воды. Накройте посуду и дайте ему постоять полчаса, процедите. Выпивайте два-три стакана чая глотками в течение дня.

Чай из сушеного корня: возьмите одну чайную ложку корня, который замочите на одну-2:00 и немного прокипятите. Его пьют, как и чай из листьев.

Настойка: 200 г измельченного корня белокопытника замачивают в 1 л 70% спирта на 30 дней. Постоянно встряхивают. 

Белокопытник лекарственный используют в кулинарии как овощ. Отварное молодые листья со стеблями используют для рагу. 

Белокопытник белая (Petasites albus) используется более в пищу. Отваренные цветоносы, которые собирают с апреля по октябрь, являются съедобными. Они мясистые, сочные и очень вкусные. Перед приготовлением их следует очистить от кожуры (кора стебля легко удаляется продольно, что отличает белокопытник белый от других видов этого растения). Его можно приготовить как рагу или консервировать в уксусе. Очень приятно пахнет.

Корень белокопытника белого содержит вещества, снижающие артериальное давление и успокаивают судороги, ускоряют обмен веществ и тем самым выводят токсические вещества из организма. Стебель не съедобны.