Посадка саженцев салата проводится на черную полиэтиленовую пленку, которую раскладывают на грядке шириной 120 см. В ней делают отверстия на расстоянии 25 × 25 см. Чтобы растения, которые мы сажали на открытом воздухе, не замерзли, необходима защита. Самый простой вид - это туннель, через который будет расти салат. Проектировать тоннель не сложно, за исключением первого года, когда нужно вложить деньги и определенные усилия. Арки изготавливают из различных материалов, это могут быть стержни, арматура или профили из различных материалов. Над арками размещается прозрачная пластиковая пленка. Высота тоннеля должна быть не менее 50 см, а использование пленки шириной 2 м позволяет обеспечить большую высоту. Если мы используем железо из бетона, оно должно быть диаметром 8 мм и длиной 240 см. Арки диаметром 120 см изготавливают из железа. Необходимое количество арок зависит от длины балки, их размещают через каждые 60-70 см. Для лучшей устойчивости они соединены горизонтальной муфтой, которая крепится к земле на концах. Эта арматура может использоваться годами, особенно если она защищена от коррозии. В таком туннеле температура будет значительно выше, чем снаружи. Инфракрасное солнечный свет на черной фольге превращается в тепло, которое нагревает пространство тоннеля. Пленка его сохраняет, поэтому растения растут в благоприятных температурных условиях, в которых достаточно влаги. Собственно, таким образом мы создаем необходимый микроклимат, в котором будет расти наш салат. О размещении пленки мы еще не упоминали. Причина проста, мы ставим пленку только тогда, когда заполняем грядку рассадой. Фронтальные закрытия тоннеля выполняются специальными частями пленки, чтобы их можно было открыть для вентиляции. Поэтому материал закреплен на начальных арках. Когда холодно, с высоким снежным покровом, проветривание плантаций даже не желательно. Однако в теплую погоду плантацию следует проветривать. С повышением температуры мы постепенно снимаем пленку.