Как выращивать спаржу?

Спаржу можно выращивать непосредственно из семян или рассады. Поскольку прямой посев для начинающих обычно не такой удачный, лучше остановить свой выбор на рассаде, поскольку будущие посадки будут гораздо равномернее и качественнее. Однолетние саженцы спаржи легче высаживать, чем двухлетние, но последние чаще используются, поскольку они рожают раньше. Саженцы высаживают в хорошо подготовленные канавы глубиной 25 см и шириной 30 см. При посадке необходимо следить, чтобы не повредить корни, поскольку на его верхней части образуются почки, из которых в течение весны появятся молодые мясистые побеги. Поэтому при посадке необходимо разложить корень на дне канавы, на которой есть слой навоза, а затем закопать.

После посадки растения надо полить и провести повторную вспашку почвы. Важно отметить, что спаржа не переносит хлора, и для полива не желательно использовать водопроводную воду. Садоводам лучше выбирать естественную, родниковую или колодезную воду. В первый год сбора урожая следует собирать не все побеги (оставить одну часть), чтобы растение не сильно ослабло. Главное правило заключается в том, что первые два года спаржу вообще не собирают, чтобы она лучше укоренилась и укрепилась. Это значит, что только на третий год после посадки, как правило, в середине апреля, можно планировать урожай, когда побеги вырастут на 10-15 см.

Побеги срезают ножом на 6-8 см ниже поверхности почвы. Желательно собирать урожай каждый день, чтобы не дать побегам слишком сильно вырасти. Первый сбор урожая обычно занимает месяц, чтобы побеги развивались должным образом и растение пополняло свои запасы энергии на следующий год. Урожаи старше пяти лет можно собирать немного дольше в период с первой половины апреля до середины июня.

Лето отведено для поддержания влажности и прополки. Кроме того, в этот период может появиться спаржевый жук. Осенью удалите желтые растения и кустарники и очистите территорию. Зима - это время, когда готовят новое место для выращивания спаржи.