Артишоки выращивают из-за своих съедобных цветочных бутонов, которые богаты необходимыми веществами. Если у вас ограниченное пространство, вы можете успешно выращивать его в горшке. В теплом климате артишок (Cynara scolymus) выращивается как многолетний, а в холодном климате - как однолетнее растение. Они принадлежат к семейству головоногих, выращивают для своих предварительно цветущих цветов, и богаты незаменимыми веществами, такими как витамин С, магний, калий и клетчатка, и если у вас нет сада на заднем дворе, вы можете успешно вырастить его в горшке. Важны правильный выбор горшка и время посадки Вам нужен горшок шириной и глубиной от 40 до 50 см, так как корни растения, который дает 26-244 плодов за сезон, сильно расширяется и поэтому требует много места. Они могут достигать высоты от 90 до 150 см, а если выращивать их больше одного раза, сажайте их на расстояние не менее 90 см. Если вы решили иметь их как многолетние растения, выбирайте значительно большие горшки. В теплом климате их можно высаживать весной или осенью, а в континентальной части лучше всего сажать их весной. Для раннего выращивания посадите их в помещении за восемь недель до последнего запланированного мороза, а затем позже вынесите их наружу. Их можно вырастить из семян, но выращенные таким образом они обычно цветут только на второй год. Они также размножаются побегами, растущими вокруг материнского растения, а затем дают цветок в тот же год. Вы также можете приобрести рассаду в садовых центрах или в интернете.