Если вы придерживались инструкций и календаря полевых работ, в октябре пришло время наслаждаться результатами ваших усилий. Но для фермеров покой все еще не наступил — ведь время собирать и овощи и готовить их к хранению зимой. Сейчас время идеально подходит для сбора корнеплодов. Так, в этот период собирают свеклу и морковь, пастернак, а также белую и желтую редьку. Корнеплоды лучше всего собирать днем и только тогда, когда почва влажная. Если вы также сеяли надземные овощи, в частности салат, шпинат, капусту, то собирать эти травянистые овощи желательно утром или поздно днем. Сбор в этот период поможет сохранить их свежими и не испорченными.