Новозеландский шпинат Новозеландский шпинат (Tetragonia tetragoniodes) - вьющееся, которое можно выращивать не только в саду, но и в горшке на террасе. Он не похож на обычный шпинат, но его вьющиеся стебли употребляют так же. Он прибыл в Европу в 18 веке из Новой Зеландии, где маори использовали его в своем питании. Листья такого шпината очень богаты минералами и витаминами. Преимущество новозеландского шпината заключается в том, что в сорванном месте развиваются новые веточки, что обеспечивает длительный урожай. Цветки мелкие, желтые, а семена размером с горошек. Он склонен к самосеву, если его выращивать в саду. Растения этого шпината очень чувствительны к морозам, поэтому мы его сеем, когда проходит опасность заморозков и низких температур. Посев на открытом воздухе проводится в мае, а посев в теплицы можно проводить до августа. Хорошо растет в тенистых местах и ​​хорошо переносит засуху. Новозеландский шпинат можно выращивать в теплице большую часть года и использовать как зимний салат. Мы можем вырастить его из рассады. Семена перед посевом следует замочить в ромашковом чае. Прорастание и рост занимает около 20 дней. С одного семени могут прорасти несколько растений. Молодые саженцы обрезают, когда они достигают 15 см. Это побуждает их к разветвлению. Интервал между растениями должен составлять 25 см, а междурядья - 15-20 см. Уже в середине лета у нас будет урожай листьев новозеландского шпината. Его собирают до поздней осени, пока не появятся морозы. Молодые листья вкуснее, поэтому отрываются именно верхние побеги. Растение будет разветвляться в результате вырывания побегов. Листья становятся вкуснее, если растение растет в тени. Это отличный овощ для начинающих садоводов и овощеводов, поскольку культура устойчива ко многим болезням и вредителям.