Лучшее время для посадки, когда растения находятся в состоянии покоя, то есть ранней весной или, если позволяют погодные условия, зимой. Грунт нужно очистить от сорняков, выкопать полосу шириной от одного до трех метров, в зависимости от вида растений, который выбрали, а в почву можно добавить компост для улучшения плодородия. Кусты можно высаживать через очень небольшие промежутки, но все же важно избегать чрезмерной скученности. Сначала молодые растения могут давать негустой живую изгородь, но это намного лучше, чем сажать их слишком близко и получить вытянутые растения, которые борются за свет и питательные вещества. Покупая саженцы в питомниках, вы можете сами проверить рекомендованный интервал для каждого вида растений. Виды растений, которые могут служить съедобными живыми изгородями Рекомендуемые деревья - яблони, вишни, сливы, персики и айва. Кусты, которые способны сформировать такие живые изгороди, - ежевика, черноплодная рябина, черника, бузина, клюква, крыжовник и малина. Хотя наибольшее внимание при формировании съедобных живых изгородей уделяют фруктовым деревьям и кустам, не стоит забывать об овощах и орехи. Спаржа и кукуруза образуют плотный ряд, который может обеспечить приватность и дать плоды. Кроме того, кусты орехов, скажем фундук, образуют привлекательное и полезное, вкусное ограждение.