Дыня японская Японская или восточная дыня (Cucumis melo var. Makuwa) по-корейски называется «chamoe» - cham означает «истинный» или «настоящий», а oe означает «огурец (дыня)». Дыня произошла от диких видов в Азии, и ее выращивание и история довольно длинные. В Индии и Китае восточные дыни выращивали еще до Рождества Христова, а в Европе они появились в V веке. Восточная дыня содержит витамин Е, кальций, калий, витамины и фолиевую кислоту и значительное количество воды. Летом, когда люди сильно потеют, этот фрукт хорошо утоляет жажду. Экзотическая дыня имеет очень высокое содержание сахара и очень маленькую коробочку с семенами, которая очень легко отделяется от плодов. Она очень сочная, с твердой белой мякотью и сладковатым запахом. Имеет очень тонкую корку и чрезвычайно хорошо переносит транспортировку, не трескается и может длительное время сохраняться. Целебные свойства: отлично зарекомендовала себя при желтухе, запорах, обладает противоопухолевым и слабительным действием. Золотой кабачок Золотые кабачки ярко-желтого цвета, имеют меньше семян и менее водянистые, чем другие виды. Они имеют мягкий вкус и их можно есть сырыми или приготовленными. Этот вид очень устойчив к болезням и не заболеет, даже если другой вид, который находится рядом, заражен. Желтый арбуз Кроме привычных сортов арбузов с красной мякотью внутри, есть арбузы, которые имеют оранжевый, белый или желтый цвет мякоти. Из-за их сладкого вкуса эти арбузы часто считаются фруктами. Желтый арбуз по химическому составу похож на красный, но не содержит пигмента ликопина, а потому не столь эффективен в борьбе со свободными радикалами. У него очень вкусная мякоть, которая имеет сладковатый вкус и очень интересно выглядит благодаря своему золотисто-желтому цвету. Вера в то, что желтый цвет привлекает деньги, делает этот вид арбузов очень популярным в Таиланде.