Рожковое дерево, цератония стручковая или цареградские рожки (Ceratonia siliqua L.) - это древесное вечнозеленое растение-долгожитель из семейства бобовых (Leguminosae). Оно всегда было важным в питании человека. Происходит из Сирии и Восточного Средиземноморья. В прошлом семена рожкового дерева использовались в качестве меры веса золота в каратах. Его еще называют хлебом св. Иоанна из-за легенды о том, что им питался св. Иоанн Креститель. На название рожкового дерева повлияла форма стручка, напоминающий рог. Рожковое дерево разветвленное, а ствол широкий с коричневой корой. Обычно оно вырастает до 10 м, но может достигать и 15 м. Широко распространено в районе Средиземного моря - в южной Европе, Западной Азии и Северной Африке. Произрастает только в районах с теплым климатом, переносит высокие температуры и солнце, устойчива к засухе. Однако чувствительна к низким температурам, а температуры ниже -8 ° C могут повредить дерево и уничтожить плоды. Посадка рожкового дерева Перед посадкой семена рекомендуется обработать горячей водой, после чего они должны оставаться замоченными в течение нескольких дней. Семена должны прорасти через 12-37 дней, но следует отметить, что они имеют низкий процент всхожести. При посадке лунки должны быть глубиной от 2,5 до 5 см. Поскольку это культура, дерево которой может достигать высоты 10 м и более, рекомендуется расстояние 10 м между деревьями и междурядья 7 м, в соответствии с чем на 1 га получится около 110 деревьев. Температура Наилучшие результаты при посадке достигаются при температуре почвы от 22 до 26 ° C. Это средиземноморский вид, который предпочитает длительные периоды инсоляции, к которым он прекрасно приспособлен, и по этой причине его листья зеленые, округлые и утолщенные. Вода Не имеет высоких требований к воде. Желательно поливать молодые деревья и поддерживать почву хорошо увлажненной. Земля Рожковому дереву подходит большинство типов почв, за исключением тяжелых глинистых. Необходим хороший дренаж и рН 6,2-8,6.