Майоран выращивают в умеренном климате как однолетнее растение, в теплых средиземноморских районах может жить как многолетнее растение. Принадлежит к семейству яснотковых (Lamiaceae / Labiaceae). В Древнем Египте его выращивали как священное растение, а греки и римляне считали его символом счастья. В Европе его культивируют с 14 века. Майоран чаще всего используют как пряность. Для этого берется надземная часть растения. Масло майорана имеет светло-желтый цвет и приятный запах. Морфологическая характеристика майорана В естественных условиях майоран растет в Центральной Европе, на Ближнем Востоке и в Северной Африке. В нашей местности дикорастущий майоран не встречается. Майоран относится к семейству яснотковых (Lamiaceae / Labiaceae). Вырастая, он образует полукустарник высотой 50-80 см. Молодые побеги мохнатые и серо-зеленого цвета, тогда как старшие растения голые и коричневые. Форма листьев эллиптическая и с обеих сторон волосатая. В пазухах листьев образуется от 7 до 9 зеленых, фиолетовых или белых цветков. Корень майорана тонкий и разветвленный. Плоды майорана мелкие, овальные и желтовато-коричневые. Семена сохраняют всхожесть в течение двух-трех лет. Агроэкологические условия выращивания майорана Температура Майоран - растение, пригодное для довольно теплого климата. Оптимальная температура для проращивания составляет 20 - 22 ° C. Молодые растения обычно перестают расти при температуре 10 ° C. Существует опасность того, что охлаждение климата в фазе формирования цветов повлияет на уменьшение урожая травы и долю эфирного масла. Вода Растение требует относительно большого количества влаги и в фазе роста ему необходимо количество 600 - 650 мм осадков в м2. Недостаток влаги в фазе прорастания, формирования побегов и почек особенно влияет на растение и на это необходимо обращать внимание при выращивании. Земля Майоран дает хороший урожай только на почве, богатой гумусом. Он ищет богатые и пышные почвы с хорошим водно-воздушным режимом.