Молоко является важной едой, но оно также оказалось замечательным средством защиты, укрепления и выращивания растений, особенно овощей и цветов. Благодаря обработке растения молоком на его поверхности создается тонкий слой, который защищает от микроорганизмов, грибов и вирусов. Таким образом, растения укрепляют свой иммунитет и легче усваивает и использует питательные вещества из почвы. Молоко содержит микро- и макроэлементы, такие как калий, кальций, сера, фосфор, магний, медь, марганец и железо. Его можно использовать как средство защиты от патогенных микроорганизмов и вредителей, а также в качестве удобрения. Оно богато кальцием - элементом, важным для роста растений Дефицит кальция сегодня является распространенной проблемой в интенсивном выращивании фруктов и овощей. Его дефицит сначала замечается на молодых листьях, он замедляет развитие корневой системы, а также самого растения. В случае длительного дефицита происходит некроз листьев, которые часто скручиваются, и растение ложится (ослабление клеточных стенок). Симптомом, который указывает на отсутствие кальция у помидоров и перца, это пятно внизу плодов коричневого цвета, которое может переходить в черное. Оно постепенно распространяется, а плоды загнивают, и болезнь называется верхушечной гнилью.