Осінь приносить нам один із смаколиків – це каштан, який не тільки смачний, але має безліч позитивних властивостей. Дієтологи кажуть, що корисна кількість каштанів на день - це 85 грамів. Каштани містять 1 грам жиру і менше 70 калорій на 30 грам. Він також містить вітамін С, а добова доза каштанів в 85 грамів містить 45 відсотків добової потреби організму у вітаміні С. Плоди каштана багаті фолієвою кислотою. Окрім вітаміну С, ви також знайдете вітаміни В1, В2 і В6 та фолієву кислоту. Він відповідає за утворення еритроцитів і за синтез ДНК. Ця їжа корисна для вагітних, оскільки запобігає появі аномалій у плода. Вживаючи каштани, ви будете отримувати такі важливі речовини, як клітковина, магній, мідь, марганець, кальцій, залізо, цинк і калій. При вживанні каштанів, клітковина допоможе знизити рівень холестерину. Каштан також можна використовувати для приготування борошна та пюре, оскільки, як і фундук та мигдаль, він не містить глютену. Ви можете їсти цей фрукт у відвареному, запеченому вигляді, як пюре або приготованому як чай. Каштани допомагають при проблемах з травленням та нирками, а каштановий чай - при симптомах астми та бронхіту. Дикий каштан використовується як засіб від проблем з варикозним розширенням вен та розривом капілярів, гемороєм, болісними менструаціями та збільшенням простати. Каштани мають високий вміст мононенасичених жирів, таких як олеїнова та пальмітинова олії. Вони захищають серцево-судинну систему і допомагають разом з клітковиною в каштанах знижувати рівень холестерину. Каштан має здатність виводити воду з організму, тим самим допомагаючи при проблемах з нирками та шлунком. Це допоможе в циркуляції та надходженні їжі через кишечник, а також води. Завдяки своїм протизапальним властивостям каштан є ідеальною їжею для людей, які страждають на артрит та ревматизм.