Першим знайденим кави була арабіка. Легенда свідчить, що кава була виявлена ефіопським пастухом, на ім'я Калді. Одного разу він помітив, що кози надзвичайно енергійно стрибають навколо нього. Незабаром він помітив, що вони насправді їли плоди куща поблизу. Він вирішив спробувати. Він відразу відчув прилив енергії й залишився дуже задоволений ефектом від плоду. Він поспішив розповісти про все своїм друзям, і чутки поширилися по окрузі.